O QUE É SUR LIE? Sur Lie é um termo da língua francesa que tem o significado de estar sobre as borras. Durante a produção do vinho, seja espumante, vinho…
Você sabia que o chocolate possui taninos? Isso é o que torna a harmonização com os vinhos uma das mais difíceis de ser realizada. A gordura e o açúcar tendem…
A diversidade de opiniões sobre essa harmonização é grande devido ao fato do bacalhau ser ao mesmo tempo um peixe e ter um sabor marcante. Essa complexidade também pode ser…
A tradição do churrasco não é um privilégio apenas dos gaúchos. O mundo todo conhece e aprecia uma boa carne preparada na brasa. Pensando nisso, vamos listar aqui algumas castas…
Nossa ideia aqui é compartilhar algumas dicas do que já vivemos e experimentamos e que poderem ajudar quem já bebe mas sempre fica com aquela dúvida na hora de comprar…