A Vinícola Vaccaro é uma vinícola familiar localizada no coração do Vale dos Vinhedos, em Garibaldi. Com forte herança da imigração italiana, a família Vaccaro mantém viva a tradição vitivinícola transmitida por gerações.
Inserida em uma das regiões mais prestigiadas do Brasil, a vinícola valoriza o cultivo próprio das uvas e a produção artesanal de vinhos finos. A história da família está profundamente conectada ao desenvolvimento do Vale dos Vinhedos como destino enoturístico.
Para apreciadores que buscam autenticidade e vinhos com identidade regional, a Vaccaro é uma excelente parada no roteiro pela Serra Gaúcha.
A VINÍCOLA
A Vinícola Vaccaro trabalha com vinhedos próprios e foco em variedades clássicas adaptadas ao terroir local, como Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay e Moscato. O cuidado começa no manejo da videira e segue por todas as etapas da vinificação.
Os vinhos apresentam perfil equilibrado, boa intensidade aromática e estrutura adequada ao estilo da Serra Gaúcha. A influência dos solos basálticos e da amplitude térmica contribui para rótulos com frescor e elegância.
Além dos vinhos tranquilos, a vinícola também produz espumantes que refletem a tradição do Vale dos Vinhedos na elaboração desse estilo.
A VISITA
O enoturismo na Vinícola Vaccaro é marcado pelo atendimento próximo e pela atmosfera familiar. As visitas guiadas permitem conhecer a história da família, explorar a área de produção e entender as características do terroir da região.
As degustações são conduzidas de forma didática, proporcionando ao visitante a oportunidade de experimentar diferentes rótulos e compreender suas particularidades. É uma experiência ideal tanto para iniciantes quanto para apreciadores mais experientes.
A paisagem típica do Vale dos Vinhedos, com vinhedos e colinas, torna a visita ainda mais agradável e completa.
INFORMAÇÕES SOBRE O LOCAL
São José de Costa Real, Garibaldi – RS
Aberta de Segunda a Sabado
A Vinícola Vaccaro oferece uma experiência de enoturismo autêntica, unindo tradição italiana, hospitalidade e vinhos que expressam a essência do Vale dos Vinhedos.