Em nossa visita ao Uruguai, em 2019, colocamos em nosso roteiro uma das vinícolas mais preparadas para o turismo na região de Canelones, quase divisa com Montevidéu.
A VINÍCOLA
Fundada em 1933, a família Varela Zarranz já está produzindo vinhos há quatro gerações. Uma característica que percebemos durante a visita foi uma mescla entre o tradicional e o moderno, tanto na construção quanto na forma de produzir seus rótulos.
A propriedade onde a vinícola se encontra é bem extensa e tem um ar de fazenda muito característico da região. A história da produção de vinhos está espalhada ao redor do prédio onde são realizadas as degustações: barricas antigas e arados puxados à cavalo decoram o pátio do local.
A VISITAÇÃO
O passeio é bem tradicional com uma caminhada pela vinícola, onde são passados os detalhes de como os vinhos são produzidos, além de mostrar as barricas na cave.
Ao final do passeio, optamos pela degustação harmonizada com uma tábua de frios.
Conte-nos se você conhecia essa vinícola.
INFORMAÇÕES SOBRE O LOCAL
74 Km 29, 91200 Joaquín Suárez, Canelones, Uruguai
De quinta a domingo, das 11h as 17h