COMO COMEÇOU A HISTÓRIA DO VINHO CHILENO As primeiras videiras foram plantadas no território chileno na metade do século XVI trazidas pelos missionários espanhóis. Toda extensão do Chile foi utilizada…
A diversidade de opiniões sobre essa harmonização é grande devido ao fato do bacalhau ser ao mesmo tempo um peixe e ter um sabor marcante. Essa complexidade também pode ser…
A Vinícola Abreu Garcia é uma das grandes representantes dos vinhos de altitude da Serra Catarinense. Localizada em Campo Belo do Sul, próxima a Lages, a vinícola combina tecnologia, arquitetura…
A Vinícola Pericó é um dos nomes mais consolidados quando se fala em vinhos de altitude no Brasil. Localizada em São Joaquim, no coração da Serra Catarinense, a vinícola é…
A Vinícola Vivalti é um dos projetos mais sofisticados da Serra Gaúcha, reunindo arquitetura contemporânea, hospitalidade premium e produção de vinhos finos com forte identidade regional. Localizada em Bento Gonçalves,…
A Vinícola Quinta da Neve é um dos nomes mais emblemáticos quando se fala em vinhos de altitude no Brasil. Localizada em São Joaquim, na consagrada Serra Catarinense, a vinícola…
A tradição do churrasco não é um privilégio apenas dos gaúchos. O mundo todo conhece e aprecia uma boa carne preparada na brasa. Pensando nisso, vamos listar aqui algumas castas…
Nossa ideia aqui é compartilhar algumas dicas do que já vivemos e experimentamos e que poderem ajudar quem já bebe mas sempre fica com aquela dúvida na hora de comprar…
A Vinícola Viapiana é um dos nomes tradicionais da vitivinicultura brasileira, localizada em Flores da Cunha, na Serra Gaúcha. Fundada por descendentes de imigrantes italianos, a vinícola construiu sua reputação…
A Vinícola Casa Zottis é uma vinícola familiar localizada em Bento Gonçalves, na tradicional Serra Gaúcha. Com raízes na imigração italiana, a família Zottis preserva a cultura do vinho como…